CaD Kado

고소하게 구운 빵 위에 굵고 탱글한 소시지가 묵직하게 올라간 핫도그. 메지로 주택가의 모퉁이에 자리한 「CaD カド」를 찾는다면 먼저 이 메뉴를 골라보고 싶다. 핫도그의 중심이 되는 소시지는 오키나와의 전문점 「TESIO」에서 들여온다. 씹을수록 퍼지는 육즙 가득한 감칠맛과 쫀득한 빵, 넉넉하게 얹어 흘러내릴 듯한 프라이드 어니언의 고소함이 어우러진다.

가벼운 식사뿐 아니라 디저트로 치즈케이크도 빼놓을 수 없다. 새하얗고 진하며 입안에서 부드럽게 녹는 레어 치즈케이크는 소금과 후추, 또는 허니 레몬 소스 가운데 곁들일 토핑을 고를 수 있는 것이 특징이다. 부드러운 단맛에 소금과 흑후추의 알싸한 자극이 더해지면 치즈의 깊은 풍미가 한층 또렷해져, 단 음식을 즐기지 않는 사람에게도 기분 좋은 여운을 남긴다.

음료로는 우유의 부드러운 맛에 밀리지 않는 에스프레소 라테나, 단맛과 산미의 균형이 산뜻한 크래프트 레모네이드가 잘 어울린다. 와인과 햄 모둠도 준비되어 있어, 카페에 들르는 데 그치지 않고 아페리티프를 즐기듯 잔을 기울이는 것도 한 가지 방법이다.

설계 사무소가 꾸민 매장은 무채색의 회색 톤에 나무 가구가 돋보이는, 작지만 세련된 공간이다. 큰 창으로 햇빛이 드는 조용한 분위기 속에서 산책하다 혼자 가볍게 들르거나 테이크아웃하기에도 편리한 스탠드다.